Letteralmente si tratta di un processo di decomposizione termochimica di materiali di natura organica ottenuta attraverso il calore e l’assenza di ossigeno.
Applicato al forno, il sistema di autopulizia pirolitica permette di portare la temperatura interna della cavità del forno fino a 480 °C, senza che sia necessario un apporto di energia maggiore rispetto a quello solitamente previsto dagli impianti residenziali, pur registrando un momento di picco abbastanza importante.
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