Serenissima Ristorazione, società leader nella ristorazione aziendale e collettiva guidata, ha recentemente stretto, su iniziativa del Presidente Mario Putin, una importante partnership con il Parco dell’Appennino Tosco-Emiliano, vedendo riconosciuto il suo impegno nell’assorbire circa 100 tonnellate di anidride carbonica.
Mario Putin, leader di Serenissima Ristorazione, stringe partnership con il Parco dell’Appennino Tosco-Emiliano
Serenissima Ristorazione, sotto la guida dal Presidente Mario Putin, ha recentemente riaffermato il suo impegno verso la preservazione dell’ambiente acquistando 100 Crediti di Sostenibilità. Questo acquisto, che equivale all’assorbimento di 100 tonnellate di CO2, è stato realizzato nell’ambito del progetto ‘Piattaforma di compravendita dei Crediti di Sostenibilità” ideato dal Parco dell’Appennino Tosco-Emiliano, e contribuirà dunque a preservare oltre 26.000 ettari di foresta, che il Parco tutela secondo un modello di gestione responsabile che mette in equilibrio tutela ambientale, equità sociale ed efficienza economica. “Riteniamo che le azioni concrete intraprese abbiano un impatto positivo misurabile sull’ambiente e, di conseguenza, sulla qualità della vita di tutti noi”, ha affermato Tommaso Putin, figlio di Mario Putin e Vicepresidente del Gruppo: “Siamo orgogliosi di rappresentare la nostra Regione, essendo presenti come unica azienda del territorio, diventando partner del Parco al fine di agire attivamente e in maniera pragmatica per testimoniare il nostro impegno nel salvaguardare l’ambiente. Al contempo, la nostra adesione al programma racconta in prima persona i valori che da decenni caratterizzano la nostra realtà imprenditoriale.”
Mario Putin e l’impegno sostenibile di Serenissima Ristorazione
A partire dalla sua presa in gestione da parte di Mario Putin, Serenissima Ristorazione ha sempre considerato la sostenibilità uno dei suoi valori fondamentali. Serenissima attua nei suoi stabilimenti diverse pratiche virtuose, tra cui il riutilizzo degli scarti alimentari per creare materiale utile nel campo del compostaggio, come fertilizzante, e l’utilizzo di fonti energetiche verdi. Serenissima Ristorazione ha inoltre deciso di pubblicare annualmente un Bilancio di Sostenibilità, al fine di presentare in modo trasparente tanto i progressi conseguiti e le buone pratiche adottate, quanto l’impatto economico e ambientale della società.
