In contemporanea al concorso enologico organizzato dal CERVIM si svolgerà anche la quarta edizione dell’Extreme Spirits International Contest. Regolamento completo sul sito
Proseguono le iscrizioni per la 32°esima edizione del Mondial des Vins Extrêmes, l’unico concorso enologico mondiale riservato ai vini eroici e organizzato dal CERVIM – Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana, che si terrà a Sarre (Aosta) il 29 e 30 settembre 2024. La competizione seleziona i migliori vini frutto di viticoltura estrema con la finalità di promuovere e salvaguardare le produzioni di piccole aree vitivinicole che si caratterizzano per storia, tradizione e unicità, di grande valore ambientale e paesaggistico, dove si coltivano soprattutto vitigni autoctoni. Saranno ammessi tutti i vini prodotti da uve di vigneti che presentano almeno una delle seguenti difficoltà strutturali permanenti:
- Altitudine superiore ai 500 m s.l.m., a esclusione dei sistemi viticoli in altopiano
- Pendenze del terreno superiori al 30%
- Sistemi viticoli su terrazze o gradoni
- Viticolture delle piccole isole
Negli stessi giorni si svolgerà anche la quarta edizione dell’Extreme Spirits International Contest, dedicato ai distillati di origine vinicola provenienti dalle medesime zone eroiche, con l’obiettivo di valorizzare i prodotti, il territorio e orientare il consumatore verso un “bere responsabile” e alla scelta di questi particolari alcolici di alta qualità.
Il modulo di partecipazione dovrà obbligatoriamente essere compilato online sul sito internet www.mondialvinsextremes.com, entro sabato 7 settembre 2024. Le aziende partecipanti dovranno far pervenire i campioni di vino entro mercoledì 11 settembre 2024.
Le quote di iscrizione sono le seguenti: 75,00€ + IVA 22% per ciascuno dei primi due vini iscritti; 65,00€ + IVA 22% per ciascun vino dal 3° al 5° iscritto, 55,00€ + IVA 22% per ciascuno dei successivi. Considerando che ogni 5 vini iscritti, il 6° è gratuito. Viene richiesto l’invio di sole 2 bottiglie.
