Mangiare Archivi - Pagina 9 di 30

Carlo De Luca vince in tandem al Campionato Pizza DOC 2023

Nov

22

2023

Un tandem vincente quello dei giovani pizzaioli Carlo De Luca e Michela Carbone all’ultimo Campionato Pizza DOC 2023, nella categoria Pizza a Due. Il pizzaiolo Carlo De Luca della nota pizzeria di Palma Campania (NA) Oro Bianco ha trionfato in coppia il 15 novembre scorso con una pizza dalla doppia cottura, prima fritta e poi ...

Alessandro Cardone trionfa nella categoria a squadre al Pizza DOC

Nov

20

2023

La pizza più rappresentativa di Alessandro Cardone nel suo ristorante pizzeria La Rosa dei Venti di Mede, in Provincia di Pavia, si chiama Da Sud a Nord. Essa si ispira un po’ alla cucina di Cannavacciuolo, agli ingredienti utilizzati e recupera anche il ricordo dei genitori emigrati al Nord. Un viaggio completamente opposto a quello ...

Concluso a Venezia il 55° Grand Chapitre d’Italie della Chaîne des Rôtisseurs

Nov

19

2023

L’Association Mondiale de la Gastronomie ha accolto il giornalista enogastronomico Harry di Prisco, V.Chargé de Presse; la Sommelier Chiara Petitti e lo Chef giapponese Misao Ozone, Chef Rôtisseur Grande successo della Delegazione di Frosinone al Congresso Internazionale Il Bailliage di Frosinone per la Chaîne des Rôtisseurs, capitanato dalla Bailli Maria Grazia Pisterzi, ha ...

Stefano De Martino, uno stabiese sul tetto del mondo al Campionato Pizza DOC 2023

Nov

17

2023

Un 2023 ricco di emozioni forti per lo stabiese Stefano De Martino, maestro pizzaiolo neocampione del mondo al Campionato Pizza DOC 2023, conclusosi il 15 novembre al NEXT di Capaccio Paestum (SA). Il primo pizzaiolo e consulente della catena Capri Blu si è aggiudicato l’edizione numero nove del Campionato organizzato dall’Accademia Nazionale Pizza DOC di ...

Cene Saporite e Salutari: Ricette Facili da Preparare per Tutti i Gusti

Nov

16

2023

La cena è un momento speciale della giornata in cui possiamo rilassarci e goderci un pasto delizioso. Per coloro che cercano continua a leggere

Oh My Crunch porta il panino d’autore a Milano: due nuovi store del gusto pronti a sorprendere

Nov

14

2023

Oh My Crunch annuncia l’apertura di due nuovi esclusivi store a Milano, segnando un altro capitolo nella sua storia culinaria. Il concept mira a ribaltare il concetto tradizionale di panino e creare un ambiente unico ponendo una grande attenzione al design e alle collaborazioni con brand di moda e food. L’obbiettivo è far vivere agli intenditori ...

SE NON LA FAI GODI SOLO A METÀ, CIRO PRESENTA LA SUA “PIZZA SCARPETTA”

Nov

7

2023

Ciro di Maio lancia a Brescia la sua nuova pizza. Pomodorini siciliani, olio pugliese, bufala campana e basilico lombardo. Il pizzaiolo napoletano che aiuta i carcerati: “La pizza deve lievitare naturalmente almeno 48 ore, e se piove fuori l’impasto va bilanciato. Ecco i segreti della mia Pizza Scarpetta con le orecchie” L’idea è nata ...

FRIOL PRESENTA FRIOL SPRAY: IL FORMATO SPRAY NATO PER RISPONDERE AI NUOVI STILI DI CUCINA

Nov

6

2023

Disponibile da ottobre, Friol Spray è il nuovo formato Spray di casa Friol, pensato per i modi di cucinare emergenti e in particolare per la friggitrice ad aria. Facile da utilizzare, dona alle pietanze una doratura uniforme, consentendo inoltre di non sprecare prodotto grazie ad una nebulizzazione precisa e ben controllabile. Firenze, 6 novembre 2023 – ...