L’ozono il migliore alleato nella conservazione del kiwi

Dai test di MET Ozone Experts, leader nel settore della tecnologia ozono-applicata, si è rivelato una preziosa risorsa per prolungare shelf life del prodotto e preservare la freschezza della frutta.   Una delle principali proprietà dell’ozono è la sua capacità di ritardare il processo di maturazione dei kiwi. L’applicazione di ozono dopo la raccolta, effettuata ...
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