La longevità del Gewürztraminer Spätlese permette di prolungare di un anno la maturazione, al fine di raggiungere il suo vertice espressivo. Confermato il primato come vino bianco italiano nel mercato secondario Per raggiungere le più alte vette qualitative sono necessari tempo e preparazione. Da qui la scelta di Cantina Tramin di rimandare la presentazione di Epokale 2017 al 2025, prolungando di ...
Ottime le premesse dello Spätlese di Cantina Tramin, una delle migliori annate del passato decennio per i Gewürztraminer Il progetto Epokale nasce quasi quindici anni fa dal desiderio dell’enologo Willi Stürz di ridefinire i confini e l’identità del vitigno Gewürztraminer, sul quale plasmare il vertice qualitativo di Cantina Tramin. Anni di studio, applicazione e miglioramenti continui hanno dato vita a un ...
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